Прежде чем перейти к статье, хочу вам представить, экономическую онлайн игру Brave Knights, в которой вы можете играть и зарабатывать. Регистируйтесь, играйте и зарабатывайте!
Началось все с идеи купить миксер. :)
Желание покупать обычный миксер не было, и я устремился в обзоры...
Изучив первый обзор на планетарный миксер, я понял что это именно то, что нам нужно для дома. Но дальнейшее изучение отзывов стало намекать на неудачный выбор, дальше поиск по отзывам показал, что домашние (недорогие) планетарные миксеры и тесто - вещи совместимые максимум на пол года, и то сильно зависит от везения. А покупать планетарный миксер, без возможности замешивания теста - идея не интересная, ведь пластиковая поделка имеет мало общего с устройством, рассчитанным на приличные силовые нагрузки.
Потом вышел еще один обзор, уже более дорогой машинки, она мне понравилась уже больше, но отзывы о прошлой модели этой же марки не давали спать спокойно. :)
Посмотрев видео (к сожалению большинство обзоров примерно такого уровня), и решив что миксер за >50 000руб покупать дороговато...
...я решил посмотреть на так называемый класс устройств "для кафе и столовых", некий industry low end standart. :)
Не найдя толковых обзоров, описания устройства, реальных сравнений (не на уровне - он не взбивает одно яйцо), решил покупать "вслепую", основываясь только на одном отзыве. :)
Размер устройства не маленький (хотя я брал самую маленькую модель на 5л).
После покупки, и включения его (для проверки), решено было вооружиться отверткой из fix price и посмотреть, что же нам предлагают за 21500р (на 15.01.2021) и насколько это ремонтопригодно и надежно.
Далее без unboxing, без взбивания одного яйца, без рецептов. :)
Мощность всего 500Вт, хотя модели "для домашнего использования" нам предлагают 1500Вт и более. :)
Он тяжелый, нет не так, он очень тяжелый (для девушки) - 14кг.
Крепление крюка/венчика.
Фиксатор чаши.
Чаша (нержавейка).
Возможно слабое место чаши (точечная сварка 7 мест).
Вес чаши - 651г.
Венчик для взбивания яиц.
Оказался силуминовый сплав (в посудомойку нельзя было), окислился.
Мешалка для фарша (вес 265г), диаметр 6мм, сталь.
Следы суровой сварки (нет той красоты (с пластиковыми вставками), которая для "домашнего пользования").
Крюк для теста (вес 255г), диаметр 8мм, сталь.
Сварка крюка, с местом крепления.
Часть которая соединяется с миксером (сталь).
Разбираем миксер.
(у вас ус бренд отклеился)
Было принято решение уничтожить оставшиеся следы китайского декора.
Снимаем верхнюю крышку, под ней ременная передача от мотора к планетарному редуктору.
Планетарная часть редуктора (не мое фото, отвертка сломалась).
Снимаем мотор, он обычный коллекторный электродвигатель, безымянный, немного ржавый. :) От него идут 4 провода (2 питание толстых и еще 2 какой то датчик (как понимаю связано с оборотами мотора).
Внутри дверная петля и защелка откидной части миксера.
Замок крупным планом, состоит из 2х наваренных уголков, оси и пружинки - все максимально просто (выглядит надежно).
Замок откидывания верха миксера немного царапает корпус (видно что за дизайном не гнались, при разработке данного устройства).
Все собранно на винтах, их много, нет не так, их очень много, как в детском конструкторе. :)
Взглянем на днище.
Под пробкой цемент (гипс) для веса.
Вес подставки - 4,8кг.
Вес миксера без подставки - 7кг.
Откручиваем винты и разбираем часть где контроллер (толщина стенок корпуса 1мм, материал сталь).
Плата управления (ШИМ контроллер).
Злобный китаец затер название микросхемы контроллера.
Микрик поднятия (открытия) верха миксера и переменное сопротивление регулятора оборотов - на этом все, больше ничего нет.
Собираем обратно и включаем.
Для оценки люфта миксера, возьмем стакана 4муки/1,6воды
Видео работы
Тест на люфт (миксер работает тихо, люфт присутствует небольшой и только чаши).
Что происходит внутри чаши во время теста.
Энергопотребление: здесь данный прибор бессилен, он показывал то 10вт, то 30вт. Несмотря на низкий PF (cosf) 0.4-0.5 управление явно идет в импульсном режиме и данный прибор это фиксирует неправильно. Затормозить мотор рукой, даже на самых малых оборотах у меня не получилось (при этом энергопотребление показало около 50вт).
Данный миксер у меня оставил двоякое впечатление: собран не аккуратно, были затянуты не все винты. При этом в нем все максимально топорно просто и ремонтопригодно. Почти всегда его будет можно отремонтировать с помощью синей изоленты и такой то матери. :)
Цена, цена, за что такой высокий ценник, это просто кусок железа (местами ржавый)?
Без декора из наклеек и серебристой изоленты, выглядит намного гармоничнее. :)
